⬛
«Обсидиан»
Двойной шоколад 50 мин
Средне
Чёрный, тяжёлый, с трещинами сахарной корочки — как блок обсидиана.
Ингредиенты
- мука — 250 г
- какао — 60 г
- масло — 180 г
- сахар — 150 г
- коричневый сахар — 100 г
- 1 яйцо
- шоколад тёмный — 150 г
- сода — 1 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
Сетка крафта
какао
мука
шоколад
масло
соль
сода
Значки — условные: показывают, что с чем
соединяется на «верстаке». Порядок смешивания — в шагах ниже.
Как готовить
- Шоколад растопить с маслом, остудить.
- Взбить яйцо с двумя видами сахара.
- Соединить с шоколадной массой.
- Всыпать муку, какао, соду и соль, смешать лопаткой.
- Скатать шары по 40 г, охладить 20 минут.
- Печь 180 °C 11 минут — центр должен остаться мягким.
Совет пряника
Не передержите: печенье доходит в горячем виде на противне.
← Предыдущий
Все рецепты
Следующий →